8
ID лота 1907439
- Издательство Вища школа
- Год 1981
- Формат 130 х 205
- Страниц 184
В пособии рассмотрены организация кондитерского производства в предприятиях общественного питания, основные виды сырья и способы его хранения, технология приготовления различных видов теста, фаршей, начинок, отделочных полуфабрикатов для тортов и пирожных. Даны способы и приемы отделки готовых кондитерских изделий. Для учащихся технологических отделений техникумов общественного питания.
М
➊ Предоплата на карту ПриватБанка
➋ Отправка : Новой Почтой и УкрПочтой
➌ Качественная упаковка за мой счёт
Seller's answers to your questions
Still have questions? Ask!
On this page you can ask questions about the condition of the goods, terms of payment, delivery and other questions related to the lot.
It is prohibited to indicate and request contact and payment information. Such messages will be deleted by the auction administrator.
To purchase a lot, use the “Buy/Place a Bid” button.
It is prohibited to indicate and request contact and payment information. Such messages will be deleted by the auction administrator.
To purchase a lot, use the “Buy/Place a Bid” button.
