8
ID лота 1953107
Товароведение плодоовощных и вкусовых товаров. Пизик. С. Е. 1984
Твердая обложка. Лёгкие потертости
К.: Вища школа. Головное изд-во, 1984- 263 с.
В учебном пособии рассмотрены химический состав, пищевая ценность, классификация, ассортимент, качество, упаковка, условия и сроки хранения плодоовощной продукции, а также вкусовых товаров. Характеризуется ассортимент новых сортов плодов и овощей, районированных на Украине, а также в других союзных республиках. Приведены подробные характеристики редких плодов и овощей.
Для профессионально-технических училищ системы профтехобразования. Может быть использован при профессиональном обучении рабочих на производстве.
Табл. 6. Ил. 27.
Рецензенты: профессор Киевского торгово-экономиче-ского института 3. В. Коробкина и ст. методист учебно-ме-тодического кабинета Донецкого областного управления по профтехобразованию А. В. Пилюченко
Відповіді продавця на ваші питання
Залишилися питання? Задавайте!
На цій сторінці ви можете поставити запитання щодо стану товару, умовах оплати, доставки та інші питання, що стосуються лота.
Заборонено вказувати та запитувати контактні та платіжні дані. Такі повідомлення будуть видалені адміністратором аукціону.
Для придбання лоту скористуйтесь кнопкою «Купити/ Зробити ставку».
Заборонено вказувати та запитувати контактні та платіжні дані. Такі повідомлення будуть видалені адміністратором аукціону.
Для придбання лоту скористуйтесь кнопкою «Купити/ Зробити ставку».
