Александрова-Игнатьева П.П.
Практические основы кулинарного искусства.
Руководство для кулинарных школ и для самообучения.
С 108 рисунками.
С приложением краткого популярного курса мясоведения магистра ветеринарных наук Игнатьева М.А.
Издание девятое.
Типография "Я. Трей".
Петербург.
1912 год.
8+983 страница.
15.5 см/23 см
Состояние на фото, внутри утрат нет.
Пелагея Павловна Александрова (в замужестве Александрова-Игнатьева)(1872 — 1953) — российский и советский писатель, автор ряда кулинарных изданий, преподаватель пищеведения и мясоведения.
Смотрим все мои лоты.
Помогу с поиском антикварных и редких изданий.
Реставрационные и переплетные работы.
Больше предложений по запросу.
Заборонено
