SOVIET COOK ART-BOOK.

КУЛИНАРНАЯ ИЛЛЮСТРИРОВАННАЯ КНИГА

ЭПОХИ СССР.

Букинистическое кулинарное иллюстрированное подарочное издание для настоящих гурманов, профессиональных шеф-поваров, кулинаров, для владельцевкафе, ресторанов, закусочных, трактиров, гостинниц и больших любителей вкусной пищи.

Авторский коллектив:

Болотникова В.А., Вапельник Л.М., Корзун И.П.,

Маркова Л.Д., Шапиро Д.К.

БЕЛОРУССКАЯ КУХНЯ.

240 рецептов.

1-е издание!

Минск,1977 г.

Издательcтво: «Ураджай».

Типография: ПолиграфКомбинат им. Я. Коласа.

Объем: 136 стр.+ 16 стр. с цветными иллюстрациями= 152 стр. В тексте также есть цветные иллюстрации.

Обычный формат: 20,6 х 14,9 х 1,5 см.

Вес без упаковки: 0,35 кг.

Переплет: твердый издательский художественный переплет современного типа ( картонаж, обтянутый пленкой).

Тип бумаги: высококачественная мелованная бумага.

В одной книге-рецептуры и технология приготовления

240 разнообразных блюд традиционной белорусской национальной кухни!

Художественное оформление Ю.М. Тюрина.

Цветные фотографии В. Барановского.

Сохранность:очень хорошая, что является большой редкостью для старых кулинарных книг! Книга без утрат, без библиотечных печатей государственных библиотек и без дарственных надписей!

Данный экземпляр будет особенно интересен коллекционерам-библиофилам: на титуле есть автентичный оттиск редкого оригинального гербового экслибриса второго владельца - с изображением королевской лилии в обрамлении короны. Этот художественный экслибрис в узкой среде настоящих книголюбов имеет коллекционную ценность, ведь уже давно стал символом знака качества антикварных и букинистических изданий не только в Украине, но и во многих зарубежных странах.

АННОТАЦИЯ:

Данная книга является одной из первых попыток показать особенности белорусской кулинарии. В ней описаны не только традиционные блюда и кулинарные изделия, рецепты которых передавались из поколения в поколение, но и современные белорусские блюда, разработанные Главным управлением общественного питания Министерства торговли БССР совместно с учеными, инженерами-технологами, опытными кулинарами. Поэтому разделение кухни на традиционную народную и современную является сугубо условным.

Все рецепты составлены с таким расчетом, чтобы питание обуславливало нормальную трудоспособность человека, устойчивость организма к неблагоприятным условиям внешней среды и заболеваниям.

* * *

Желаем Вам удачи в создании традиционных блюд

по старым рецептам белорусской национальной кухни, проверенным временем!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

P.S.

Если для полноты Вашей библиотеки Вам нужны какие- то конкретные книги, Вы можете сделать конкретный заказ путем переписки на этом сайте!

ЧЕМ КОНКРЕТНЕЕ БУДЕТ ВАШ ЗАКАЗ,

ТЕМ БЫСТРЕЕ ОН БУДЕТ ВЫПОЛНЕН!

* * *

Спасибо за интерес к моим лотам!

Совершите увлекательное и познавательное путешествие в увлекательный мир старины, редких старопечатных книг, содержательных антикварных и букинистических изданий, увлекательных повестей и романов, художественных, научных и детских книг, академических и подписных изданий, роскошных альбомов, карт и атласов, старинных картин и древних икон, бронзовых изделий, старинного фарфора, коллекционных и сувенирных вин, охотничьих сувениров и трофеев, экзотических вещей и предметов высокого искусства из разных уголков планеты, просмотрев мои другие не менее интересные лоты

на с а й т е UNC.UA

- интернет аукционе №1 Украины !!!

И Н Т Е Р Е С Н Ы Х Н А Х О Д О К

и У Д А Ч Н Ы Х П О К У П О К !