Столмакова А.И., Мартынюк И.О. и др. - Популярно о питании.
Под редакцией заслуженного деятеля науки УССР, профессора, доктора медицинских наук А.И. Столмаковой и канд. мед. наук И.О. Мартынюка.
Киев, Здоровья, 1990г., 272с., ил., твердый переплет.
В справочном пособии изложены принципы рационального, профилактического и диетического питания в зависимости от характера труда и отдыха, климатических и географических условий жизни, возраста, пола, роста, массы тела, состояния здоровья. Описана потребность организма человека в белках и жирах, углеводах, витаминов, макро- и микроэлементах и др. Рассмотрено биологическое значение некоторых веществ. Даны рекомендации по предупреждению болезней, связанных с неправильным питанием, в том числе с избыточным потреблением пищи (сахарного диабета, ожирения, других заболеваний обмена веществ). Приведен рациональный, научно обоснованный режим питания здоровых и больных людей.
Описаны мероприятия по предупреждению пищевых отравлений и сальмонеллеза.
Для широкого круга медицинской общественности — врачей и средних медицинских работников.
Книга может быть использована при проведении санитарно-просветительной работы.
Состояние - смотрите на фото. Дополнительные фото - по запросу.
Отправка по Украине любой почтой - удобной для Вас.
Лоты можно комбинировать.
Заборонено вказувати та запитувати контактні та платіжні дані. Такі повідомлення будуть видалені адміністратором аукціону.
Для придбання лоту скористуйтесь кнопкою «Купити/ Зробити ставку».
