Супертосканское вино "I Sodi di San Niccolo" — гордость винного хозяйства Castellare di Castellina, которое дважды входило в "Топ-100 лучших вин" от известного винного критика "Wine Spectator". Харизма, класс, сложность — это слова, которые лучшим образом описывают "И Соди ди Сан Николо". Вино производится из прекрасного купажа винограда сортов Санджовезе и Мальвазия Нера, что является доказательством того, что можно сделать вино мирового класса из автохтонных сортов, выращенных на виноградниках категории IGT в Тоскане. Виноградники расположены в скалистой местности на высоте 350-400 метров на известковых и глинистых почвах, богатых минералами. Все работы производятся только вручную, потому что в этом терруаре невозможно использовать механические средства. Возраст лоз составляет 25-30 лет. После ферментации вино выдерживается 24 месяца в французских дубовых бочках, приблизительно 50% из них — новые. После розлива вино стареет еще не менее 12 месяцев в бутылке.
Виноград - Санджовезе: 85%, Мальвазия Нера: 15%.
Цвет - глубокий красный.
Аромат - плотный, богатый аромат вина наполнен оттенками запеченной сливы, вишни и подлеска, нотками ванили и специй.
Вкус - сложный, полный, великолепно сбалансированный, с пышными тонами спелых фруктов, оттенками ежевики, черного чая и кожи, прекрасными танинами и длительным послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с богатыми и ароматными мясными блюдами и ароматными сырами, в частности, тосканским Пекорино и Пармезаном.
Все вопросы до ставок!
Запрещено указывать и запрашивать контактные и платежные данные. Такие сообщения будут удалены администратором аукциона.
Для покупки лота воспользуйтесь кнопкой «Купить/ Сделать ставку».
