Первооткрывателями искусства декорирования кофе стали итальянцы. Идея рисовать на поверхности капучино появилась тогда, когда кто-то впервые обратил внимание на то, что, в зависимости от способа вливания взбитого молока в кофе, образуются разные незамысловатые узоры. Со временем умение рисовать на поверхности капучино молочной пенкой стало являться показателем высшего мастерства бариста. Ежегодно по всему миру проводятся чемпионаты по латте-арт. Однако это искусство поддается не каждому: нужны годы для того, чтобы овладеть этим умением в совершенстве.
Спросите любого поклонника кофе: "Что может быть вкуснее капучино?". Наверняка в ответ вы услышите: "Только капучино с удивительным рисунком на молочной пенке". Искусство украшения кофе, то есть рисование на поверхности кофейных напитков различных замысловатых узоров, называется "latte art".
Тем не менее, красивые рисунки на кофе можно получить несколькими способами. Вышеописанный – один из самых сложных и требующих массу времени для практики. Второй способ украшения кофе немного проще: молочная пенка расписывается сиропами разных цветов и вкусов, затем зубочисткой создаются те или иные рисунки. Этому способу особо долго учиться не нужно – достаточно посмотреть несколько фотографий и видео-инструкций, чтобы воссоздать нечто похожее самостоятельно в домашних условиях.
Еще один, самый доступный способ украсить капучино – использовать специальные трафареты или декоратор для капучино. С помощью них на молочную пенку можно наносить разные рисунки: смайлики, сердечки, звездочки и другие. Рисунок наносится очень просто: в емкость насыпается какао-порошок или гранулированный какао, тертый шоколад, корица или мускатный орех, другие пряности, и, благодаря специальной насадке, на молочной пенке образуется определенный рисунок. Декоратор для капучино – самый простой и удобный способ украсить капучино и другие кофейно-молочные напитки, не заморачиваясь на правилах и особенностях вливания взбитого молока.
В наше время кофе стал любимым напитком многих, поэтому очень популярным стало искусство латте-арт. Таким мастерством владеют немногие, хотя так хочется выпить не только вкусный, но и красивый напиток. Для этого придуманы специальные трафареты, с помощью которых можно сделать на кофе любой рисунок. Такой трафарет сделает обычную чашку кофе целой историей.
Если же вы по настоящему любите кофе, то почему же из этого напитка не приготовить настоящее произведения исскуства,
Таким образом, можно сделать приятно не только себе, но и своей второй половинке.
Рисунки на кофе сейчас стали очень популярными во многих кофейнях. Делают баристы такие рисунки не только типичных форм – бабочек, сердечек, но и ваши портреты, что стоит достаточно дорого. А с помощью обычных трафаретов, можно сделать настоящий шедевр у себя дома за считанные секунды. Для этого необходимо иметь трафарет и корицу, или же какао, или сахарную пудру.
шу
|
