_{РОЗПРОДАЖ ДОМАШНЬОЇ БІБЛІОТЕКИ!}

Букіністичне ілюстроване видання кулінарної тематики.

Дарія ЦВЕК. ДО СВЯТКОВОГО СТОЛУ.

Львів, «КАМЕНЯР», 1974 р.

Друкарня: Книжкова фабрика «АТЛАС» ( м. Львів).

Кольрові вклейки виготовлені на головному підприємстві

ВО «ПОЛІГРАФКНИГА» ( м. Київ).

Прижиттєве видання !

ОПРАВА: Тверда палітурка, художні форзаци.

Обсяг: 200 с. + 18 аркушів кольорових ілюстрацій.

Художнє оформлення І.Плесканка.

Заставки і кінцівки І.Крислача.

Малюнки в тексті А.Димонта.

Композиція фотографій авторки - Дарії Цвек!

Фото М.Жебрака.

Тип паперу: папір друкарський № 1.

Дещо збільшений формат: 22 х 17,4 х 1,6 см.

Вага без упакування: 0,41 кг.

СТАН: дуже добрий, як для старовинної кулінарної книги! Книга без втрат. Сліди часу і користування книгою, легка потертість палітурки.

Книга без штампів діючих державних бібліотек і без дарчих написів!

_{Даний примірник буде особливо цікавим для колекціонерів-бібліофілів, оскільки на титулі є автентичний відбиток оригінальної круглої гербової печатки - рідкісного екслібрису другого власника:із зображенням королівської лілії в обрамленні корони та з написом «Ex Libris Andrew Kandya». Цей художній екслібрис у стилі бароко у вузькому середовищі справжніх книголюбів має колекційну цінність, бо вже давно став символом знаку якості антикварних та букіністичних видань не лише вУкраїні, а й у багатьох зарубіжних країнах.}

_{* * *}

АНОТАЦІЯ:

Перед Вами - прижиттєве( ймовірно, перше) видання однієї з кращих українських кулінарних книг- збірки рецептів «ДО СВЯТКОВОГО СТОЛУ» легендарної української кулінарки - Дарії Яківни Цвек (10 жовтня 1909 р., Гримайлів, Королівство Галичини та Володимирії, Австро-Угорщина, нині Тернопільщина — 15 травня 2004 р., Івано-Франківськ). Дарія Цвек-знана і шанована в Україні авторка цілої низки популярних книг з рецептами:

-«До святкового столу»;

- «Солодке печиво»;

- «У будні та свята»;

- «Для гостей і сім'ї»;

«Нашим найменшим»;

«На добрий вечір»;

«Дітям і батькам» та кількох інших.

Зокрема, книгу «Солодке печиво» перевидавали мінімум дев'ять разів і вона стала справжнім українським кулінарним бестселером. Ця книжка, доповнена рецептами пирогів з солоною начинкою та напоїв, видавалася під назвою «Домашнє печиво». Збірка рецептів та порад «Малятам і батькам» (Львів: Видавництво Старого Лева) була визнана «Книгою року-2002». «Солодке печиво» в черговий раз було перевидано 2013 року (Львів: Видавництво Старого Лева). Книжка потрапила до списку «Лідери літа» за версією Всеукраїнського рейтинґу «Книжка року - 2013».

Дівоче прізвище авторки українських куховарських книг – Маркевич. Батько Дарії -Яків Маркевич працював у Варшаві інспектором Міністерства скарбу. Вінчасто брав доньку з собою на великосвітські прийоми. Куховарства юну Дарію вчили і мама, і бабуся. З дитинства вона знала, що дівчині – майбутній дружині, матері та господині важливо мати і гарне виховання, і досконало знати, як смачно готувати різноманітні страви та правильно їх подавати.

Після закінчення гімназії Дарія Маркевич вступила до педагогічного семінару Українського педагогічного товариства (1923—1927, «Рідної Школи») у Коломиї. Товаришувала з майбутньою відомою українською письменницею Іриною Вільде, яка і порадила їй занотовувати рецепти та згодом видати книжку. Також юна Дарія цікавилась музикою. У часи навчання Дарія грала на флейті в оркестрі Коломийського педагогічного семінару. Спершу, на прохання батька, грала на скрипці. Будучи студенткою, прийшла у симфонічний оркестр, виявилося, що там потрібна флейтистка. Паралельно грала на флейті, була у складі оркестру семінару, де вчилася.

Оскільки педагогічний семінар давав право вчителювати, то після закінчення навчання на педагогічному семінарі Українського педагогічного товариства Дарія Маркевич почала працювати вчителькою біології в одній зі шкіл під Львовом. З майбутнім чоловіком, молодим викладачем української гімназії «Рідної Школи» — Левом Цвеком, познайомилася на вечорницях Львівської політехніки. Разом із чоловіком переїхала з-під Львова на Тернопільщину, вчителювала в містечку Чорткові, селі Солоному, а потім родина оселилася у Станиславові (нині — Івано-Франківськ). Багато років мешкала на вулиці Голуба, яку через кілька років після смерті Дарії Цвек – у 2010 році Івано-Франківська міська рада перейменувала на її честь. І хоча любляче серце авторитетної кулінарки перестало битись 15 травня 2004 року, але з нами назавжди залишились кулінарні книги Дарії Цвек, які стали добрими порадниками та помічниками уже кільком поколінням українських господинь.

Воістину, перевірені часом численні рецепти Дарії Цвек - це вже класика української національної кухні!

ГОТУЙТЕ СМАЧНО І З ЛЮБОВ’Ю ДО СВОЄЇ РОДИНИ, СІМ’Ї ТА УКРАЇНИ!

ВИВЧАЙТЕ РІДНЕ – УКРАЇНСЬКУ КУХНЮ!

ЦІНУЙТЕ РІДНЕ – УКРАЇНСЬКІ СТРАВИ!

ШАНУЙТЕ РІДНЕ – УКРАЇНСЬКІ ТРАДИЦІЇ!

P.S. Взагалі у мене в наявності є велика колекція кулінарних та куховарських книг, але немає часу та можливості виставити всі наявні кулінарні книги на АУКЦІОН. Тому при потребі звертайтесь – буду радий допомогти у пошуку потрібних Вам інших книг Дарії Цвек та ін. авторів.