Национальные кухни наших народов. В. Похлёбкин
Основные кулинарные направления, их история и особенности. Рецептура.
Из-во «Лесная и пищевая промышленность», Москва, 1983г. Формат большой 70х90/16 язык русский, 304 стр. с цветными иллюстрациями, переплёт твёрдый, состояние хорошее — книга как новая.
Книга знакомит читателя с национальными кухнями народов СССР. В ней впервые обобщены сведения об истории создания, совершенствовании, особенностях каждой из национальных кухонь, дана подробная характеристика их, приведены технологические приемы и рецепты приготовления основных национальных блюд. Особое внимание уделено классическим образцам кулинарного искусства народов нашей страны.
Содержание:
Русская кухня
Украинская кухня
Белорусская кухня
Молдавская кухня
Закавказские кухни
Грузинская кухня
Армянская кухня
Азербайджанская кухня
Узбекская и таджикская кухня
Туркменская кухня
Казахская и киргизская кухня
Прибалтийская кухня
Эстонская кухня
Латышская кухня
Литовская кухня
Северокавказская, поволжская, пермяцкая, карельская, якутская кухни
Субарктическая, монгольская, еврейская кухни
Оплата и доставка: Предоплата. Доставка Новой Почтой или Укрпочтой за счёт Получателя.
Дополнительные условия оговариваются отдельно.
Ответы продавца на ваши вопросы
Остались вопросы? Задавайте!
На этой странице вы можете задать вопросы о остоянии товара, условиях оплаты, доставки и другие вопросы, что касаются лота.
Запрещено 🚫 указывать и запрашивать контактные и платежные данные. Такие сообщения будут удалены администратором аукциона.
Для покупки лота воспользуйтесь кнопкой «Купить/ Сделать ставку».
Запрещено 🚫 указывать и запрашивать контактные и платежные данные. Такие сообщения будут удалены администратором аукциона.
Для покупки лота воспользуйтесь кнопкой «Купить/ Сделать ставку».