Домашня горілка. Рецепти міцних напоїв. Автор: В.О.Циганенко
Видавництво Техніка, Київ,1993р.Формат 84х108/32, 31 стор., м'яка обкладинка, стан дуже добрий.
Майстерність приготування горілки завдяки багатовіковим традиціям з покоління в покоління передавали і вдосконалювали.
Міцні напої, маючи високі тонізуючі і антисептичні властивості, можуть характеризуватись і чудовими смаковими якостями. Прагнення урізноманітнити смакову гаму зумовило появу багатьох видів горілок, настоянок, наливок, приготовлених за різними технологіями і з використанням всіляких видів сировини шляхом переробки цукру, буряків, картоплі, зерна, пшениці, вівса,
ячменю, рису, кукурудзи, жита, різних плодів та ягід, а також варення.
Описано способи приготування різних видів горілки та інших міцних напоїв у домашніх умовах. Широкий вибір сировини, в тому числі і досить доступної, а також застосування оригінальних технологій дають можливість за бажанням організувати високорентабельне виробництво. За допомогою описаного тут ректифікаційного пристрою можна добувати спирт, дистильовану воду і різні екстракти.
Слід, проте, пам'ятати, що робота на малих перегінних апаратах потребує не тільки вміння, а й особливої уваги, виняткового терпіння, точного виконання всіх рекомендацій. Результат цієї копіткої і водночас творчої роботи — чудовий напій, особливий щодо міцності, неповторний щодо смаку й аромату.
Запрещено 🚫 указывать и запрашивать контактные и платежные данные. Такие сообщения будут удалены администратором аукциона.
Для покупки лота воспользуйтесь кнопкой «Купить/ Сделать ставку».
